annataliya

Когда-нибудь я обязательно совершу кругосветное путешествие!

В воскресенье в Измайловском парке на Царской пасеке отмечали праздник Трех Спасов. И знать бы я об этом не знала, если бы накануне мне не написала моя давняя подруга и не пригласила бы туда сходить. В принципе, смысл в этом был. Во-первых, наш Даня еще в прошлом году просил показать ему, как пчелки живут, а мы, конечно, удосужились, но как-то издалека и случайно, без подхода к процессу. Во-вторых, мероприятие была явно нераспиаренное, Царская пасека относительно метро и любого другого транспорта располагалась ну, очень далеко, то есть, толп народа можно было не ждать. В-третьих, от нас-таки Измайловский парк находится в двух станциях метро. А в-четвертых, подруга выступала ответственным лицом за сие мероприятие, созывала туда всевозможные СМИ, а значит, тусить где-то там, откуда нам ничего не будет видно, нам не светило.Правда, с утра в воскресенье небо вдруг заволокло тучами. Но мы, раз уж собрались, решили не менять планы и отправились в путь. В конце концов, в программе праздника обещали продемонстрировать, как делают мёд, а этого и мы с Антоном, не говоря уже о Дане, никогда не видели.

Мда, тащиться несколько километров по дождю, пусть и по парковым асфальтированным дорожкам - не фонтан. Правда, Даня выдержал сий поход стойко и ни разу не заныл. Наоборот, когда я пыталась его подбодрить и говорила, что идти осталось совсем чуть-чуть, он отмахивался и говорил: "Да, знаю я!" Наконец, мы действительно дошли и оказались на небольшой площадке перед деревянными воротами Царской пасеки. Там уже вовсю кипела жизнь, шли мастер-классы, детишкам, несмотря на дождь, накладывали аква-грим, а взрослых развлекал ансамбль народных песен - мужчины в беретах и красных рубахах и девушки в кокошниках и сарафанах.Наготове!2.

Еще была "зона СПА". На главной сцене какая-то специально обученная тетенька показывала, как правильно делать медовый массаж и рассказывала, чем он полезен. Правда, и тетенька была в возрасте, и ее клиентки тоже, а потому меня что-то процесс не вдохновил. Хотя медовое обертывание, я знаю, и правда, штука приятная и полезная.4.

Ну, а мы, встретились с Аней и стали ждать телевизионщиков с НТВ. Эти поросята где-то задерживались, а потому не начиналась и основная самая интересная часть программы, где специалисты-пчеловоды должны были показать процесс откачки меда на центрифуге.Вообще, Царской пасеке уже 149 лет. Появилась она 9 августа 1865 года на территории бывшего Просянского сада и называлась Измайловская Опытная Пасека Императорского Русского Общества акклиматизации животных и растений. Скоро она стала центром российского пчеловодства. В Измайлово проводились научные исследования, были открыты курсы для пчеловодов и даже издавался журнал "Пчеловодное дело". В 1900 году Измайловская пасека получила гран-при на Всемирной выставке в Париже.Наконец, прибыли журналисты и дело пошло.Сначала нам показали рамки с сотами и с медом в них. Мёд, разумеется, был настоящий, полученный как раз на этой пасеке. Кстати, удивительное дело, но оказывается, что из такой вот, казалось бы, на первой взгляд небольшой рамки получается 3-4 килограмма меда. Пчеловоды точную массу меда научились определять буквально на глазок. Если приложить к рамке ладонь, то в тех сотах, площадь которых она покроет, будет находиться примерно 1 килограмм меда.5.

Но, как вы видите на фото, соты закупорены пчелиным воском.6.

Вскрывают их (для того, чтобы в дальнейшем достать мед) вручную, специальными инструментами.7.

Вот, как это делается.8.

Кстати, наверное, многие из вас, друзья, пробовали жевать прямо мед с сотами, а потом воск выплевывали, как жвачку. Всё правильно. Как раз такой мед считается самым вкусным и полезным. Жевать пчелиный воск, а, точнее, глотать его вместе с медом в разумных пределах, - тоже очень полезно. Воск проходит через весь организм и адсорбирует на себе и выводит из него много всякой дряни. Но специально есть его, конечно, не стоит.Воск.10.

Ну, а после этого рамки с открытыми сотами и с медом в них закладывают в специальную центрифугу, которая называется медогонка.11.

Закрывают крышку и запускают на несколько минут.13.

Кстати, наш Даня стоял в стратегически грамотном месте и в итоге его нос даже засветился на сайте "Вечерней Москвы". :))http://vm.ru/news/2014/08/17/v-izmajlovskom-parke-otprazdnovali-tri-spasa-262133.html15.

Потом останавливают, подставляют к кранику чашу и ждут первой капли меда.16.

К сожалению, прямо с пчелами. Как ни жаль, но, по-моему, по-другому технология не позволяет. 18.

Кстати, что касается пчел. Нам рассказали, что они - друзья весьма сообразительные, и если уж надумали вас ужалить, то будут жалить в самые уязвимые места. Например, в лицо. То есть, они понимает, что садиться куда-нибудь на рукав куртки или на брюки и жалить через одежду гораздо менее эффективно, чем сразу в губу или в глаз. Поэтому пчеловоды, если подходят к ульям без специальной защиты и видят, что какая-то пчела уже озлела и приноравливается тяпнуть, тут же закрывают, прежде всего, лицо. Кстати, именно так же поступают охотящиеся за медом медведи - они закрывают лапами морду.Ну, а праздник на площадке продолжился. Тем более, что дождь закончился, и музыканты снова взялись за песни.Мы же вместе с моей подругой Аней и журналистами отправились на саму пасеку (туда в тот день простых смертных не пускали).Вот этот дом официально назывался "дворцом" пасеки. Он уже второй. Первый же появился в 1865 году. Его верхний этаж был жилым, а внизу располагалась портретная галерея известных пчеловодов, зал заседаний и библиотека. А рядом было общежитие. Общежитие с тех пор не сохранилось. А в домике нынче - экологический центр. Но говорят, он уже давно требует ремонта, так что, будут делать.19.

Сколько сейчас действующих ульев на пасеке, я вам не скажу. Но пчел там ощутимо много. И больше всего, что самое интересное, их вилось у улья Юрия Лужкова. Да-да, Лужкова в мэрах больше нет, а улей есть! И это вовсе не улей его имени, это улей, который Лужков сделал сам. Ведь известно, что Юрий Михайлович был у нас знатным пчеловодом. И, похоже, что это действительно так. Объясните мне, почему тогда пчелы так там вьются, как будто у них там медом намазано? :))24.

А вот это - три самых древних улья.Колода "Царь".26.

По преданию, эти ульи стояли в Просянскому саду на пасеке (пчельнике) царя Алексея Михайловича Романова (1629-1676 годы). Правда, это - копии. Оригиналы же хранятся в музее НИИ пчеловодства РАСН в г. Рыбное Рязанской области.Первый в мире рамочный улей, 1814 года.29.

Улей "Колокольный" - первый в мире разборный улей, 1828 года.30.

Улей двухкорпусный на 24 рамки.31.

Потом, пока журналисты брали интервью у моего бывшего начальника (да-да, мы там с ним встретились)), мы отправились чаевничать и сбитничать. Да-да, вот в этой огромной бадье стоит сбитень - медовый напиток. Честно говоря, не фанатка я сбитня, мне больше медовуха нравится. :))35.

А Даня у нас подсел на печеньки и на баранки с медом. Ну, очень они ему понра! :)36.

Довольный, как сто слонов. :)37.

Кстати, что еще интересно, сейчас на Царской пасеке есть несколько вольеров с животными. Мы, когда все уже почти закончилось, тоже сходили на них посмотреть.Ну, белочку сложно не узнать. Честное слово, вертлявая настолько, что мне едва-едва удалось ее сфотографировать!38.

Ушастая сова. Между прочим, занесена в Красную книгу. Однако, на территории Москвы очень даже водится. Встречается в Лосином острове, в парках "Измайлово", "Кузьминки-Люблино", "Останкино", "Царицыно", "Битцевский лес", "Москворецкий" и много где еще.39.

Филин. К сожалению, сейчас их в Москве уже совсем не осталось. Разве что, только в клетках и в вольерах. Относится к отряду сов и считается самой крупной совой. Размах крыльев у филина достигает почти двух метров!40.

Вот такой получился Спас. Друзья, правда, вы, наверное, спросите: ведь заявлено было сразу три Спаса, а я тут всё про сов, да про мёд, где остальные два? Честно говоря, где был Ореховый Спас, я тоже не знаю. Никаких следов орехов на празднике обнаружено не было. А вот, яблоки были! Ведь на пасеке растет несколько яблонь.41.

Но то, что вы видите на фотографии, - это падалица, такие яблочки не едят. Тем не менее, работники пасеки постарались, заблаговременно нарвали хороших яблок и угостили ими всех, кто пришел на праздник. Когда мы ушли с пасеки и снова оказались на площадке перед ней, там во всю шла дегустация яблок и меда. Несмотря на то, что мы на тот момент были уже сыты и довольны, нас все равно еще раз угостили. Правда, Даня так подсел на мед, что снова с удовольствием съел с ним кусочек хлеба. :))42.