"Титановый турист". Обзор туристских/туристических аксессуаров из титана (Keith, Fire Maple, BRS)

Под катом ждет обзор различных аксессуаров из титана, которые призваны не оставить Вас голодным на природе вдали от дома или ларька с шаурмой: котелки, ложки-вилки, газовые горелки. Начиная передачу из цикла:

сразу определимся с плюсами и минусами титана в индустрии туризма, чтобы было понятно, зачем оно нужно.

Для изготовления посуды для туристов популярны три металла: 1. Нержавейка. Тяжелая, долговечная, прочная. Можно греть на костре, но пригорает за счет неравномерного прогрева.

2. Алюминий. Легкий, недорогой. Неанодированный — может быть вредным (неустойчив к кислотам в пище), анодированный — легко поцарапать. Прогревается равномерно, пригорает мало.

3. Титан. Прочная, близкая к алюминиевой по весу за счет более тонких стенок. Инертная к кислотам, не вызывает аллергии. Неравномерно прогревается за счет низкой теплопроводности титана.

Чермет и алюминий свободны, а вот титановую посуду попросим остаться и остановимся на её плюсах/минусах подробнее:

1. Вес. Титан намного легче стали, но тяжелее алюминия. При этом титан гораздо прочнее алюминия и посуду из него можно делать с гораздо более тонкими стенками. В итоге вес титановой посуды оказывается, как правило, ниже, чем у алюминиевой. 2. Инертность титана. Титан не вступает в реакции с пищей, не добавляет никаких посторонних привкусов ни еде, ни напиткам, не окисляется на воздухе как неанодированный алюминий, не токсичен. 3. Теплопроводность титана ниже, чем алюминия. Это позволяет держать миску с едой руками без риска обжечься и не обжигать губы при попивании горячего чая. 4. Мойка. Титановую посуду легче мыть, можно скрести песком, не боясь повредить антипригарное покрытие. 5. Транспортировка. В титановый котелок можно сложить баллон, горелку, ложки-вилки и это всё не будет царапать антипригарное покрытие (его нет), как было бы в алюминиевом котелке. 6. Если кончился газ или отказала горелка, в титановой посуде можно приготовить и на костре.

1. При сильном ударе может сломаться, в отличие от алюминия — тот, скорее всего, погнется. 2. Немного большее время приготовления за счет меньшей теплопроводности. 3. Неравномерный прогрев посуды — нужно чаще помешивать и следить за пламенем (лучше использовать горелку с широким факелом), иначе может пригорать. 4. Цена.

Это, что касается посуды. В остальном, титан достаточно широко используется для снижения веса элементов снаряжения при сохранении прочности (горелки, печки, таганки, карабины). Можно даже купить титановую печь для бани:

От теории — к практике

Чтобы наладить природный быт мне потребовалось собрать себе целый комплект:

Перво-наперво я заказал небольшой комплект из кастрюльки и сковородки от фирмы Keith. Понравился внешний вид и отзывы про товары этой фирмы — достойный китайский бренд. Есть версии с чашами разного объема:

1. 6012 — сковородка 0,4 л и кастрюлька 0,8 л. 2. 6013 — сковородка 0,4 л и кастрюлька 1,2 л. 3. 6014 — сковородка 0,4 л и обе кастрюльки (на 0,8 и 1,2 л). Я выбрал минимальный набор, так как он был самый недорогой и еще и получил на почту уведомление об «Email Only» price с ощутимой (на тот момент) скидкой:

Что в комплекте Посуда приехала в неожиданно компактной коробке:

— Выполненный из титана комплект из кастрюлек на 1,2 л., 0,8 л. и сковородки на 0,4 л.

— Сетчатый чехол для переноски (с затяжкой) и книжечка с рекламой:

Внешний вид Для своего объема посуда выглядит довольно мелкой:

Сама посуда ровная, приятная на ощупь, пескоструйка равномерная, вмятин нет, острых краев тоже нет:

Логотип нанесен гравировкой:

Ручки посуды складываются мягко, прикреплены к чашам контактной сваркой:

— На кастрюльках — по 4 точки сварки на каждую ручку; — На сковородке — по 3 точки. На алюминиевой посуде для крепления ручек обычно используются заклепки. С эстетической и «отмывательской» стороны, сварка предпочтительнее, смотрите сами:

Заклепки не будут мешать отмыть кастрюльку. Крепеж ручек выглядит надежным, но к ручкам сковородки есть претензия — они сводятся не ровно и наезжают друг на друга. На кастрюльках такого нет. Вот как на кастрюльке:

А вот как на сковородке:

Сами ручки покрыты термоусадкой чтобы не обжигать рук. Набор от Fire-Maple идет без термоусадки, и ручки выглядят сопливо.

Характеристики 1. Кастрюлька 1,2 л: Диаметр 11.7 см, Высота 12,3 см. Вес 118 г. 2. Кастрюлька 0,8 л: Диаметр 12.1 см, Высота 8 см. Вес 98 г. 3. Сковородка 0,4 л: Диаметр 13.05 см, Высота 4 см. Вес 74 г.

Вес всего комплекта: 290 грамм. Очень бросается в глаза небольшой вес комплекта. Вот разница между одним нержавеечным котелком Tatonka на 1 л и этим комплектом:

Диаметр обеих кастрюлек позволяет разместить внутри них баллон, ложки и горелку и закрыть это сковородкой, как крышкой.

Как это работает Котелки собираются друг в друга, внутрь кладется газовый баллон и горелка, накрывается сковородочкой и затягивается в сеточном мешке примерно так:

Сами чаши небольшие, можно сказать маленькие — подойдут для одного-двух человек. Если использовать все три, можно приготовить и на троих. Планировал, что за счет их размера они мне заменят и тарелки — приготовил и прямо из сковородки и поел. Так и оказалось — можно держать горячее за ручки и не обжигаться. Сковородка является и крышкой к кастрюльке. Также форма сковородки, за счет ступеньки, позволяет использовать её над кастрюлькой следующим образом:

Это может быть удобно, если в кастрюльке закипает вода на макароны, а над кастрюлькой в сковородке разогревается мясо. Или снизу вода на чай, а сверху — еда. Причем таким образом можно ставить сковородку на любую из кастрюлек: на той, что поменьше диаметром, сделано специальное расширение. По сети ходит противоречивая информация об антипригарных свойствах титановой посуды: если верить одним источникам — еда к ней не пригорает совсем, другим — пригорает за счет низкой теплопроводности и локального нагрева. Проверим это в ходе готовочки!

===== Яичница с беконом и зеленью ===== Рецепт очень прост но на природе даже обычная яичница — это очень вкусно! Я гарантирую это. 1. Режем лучок и бекон, слегка обжариваем

2. Закидываем яйца и присаливаем

Сразу после вбивания яиц нужно обязательно убавить огонь и перемешивать яичницу — пригорает очень быстро даже с маслом! У меня по-первости пригорело очень сильно, еле отмыл — думаю сказывается маленькая толщина металла и локальный перегрев. Надо убавлять огонь:)

===== Натуральный чай ===== Для приготовления этого напитка нам понадобится ножик и фруктовые кусты/деревья. Срежем несколько веточек малины, вишни и смородины. Удалим листья, заложим веточки в воду.

Доведем до кипения и дадим прокипеть, добавим мяты/душицы/мелиссы:

Дадим постоять и натянуться нашему чаю. Напиток готов — добавляем сахар и получаем амброзию. Если ждать времени нет, после прокипания веточек и мяты закладываем в кастрюльку пару чайных пакетиков:)

===== Спаситель человечества — сосиски ===== В посудинку 0,8 литра вмещается целиком упаковка из 8 сосисок — по длине помещаются как раз.

При этом воды нужно совсем немного — большая часть объема занята самими сосисками. Кстати, тут возник спор — когда снимать пленку с сосисок. Я снимаю с уже готовых — по мне, так они получаются вкуснее. Может есть «научный» подход к этому вопросу?:) Есть подозрение, что в кастрюльку объемом 1,2 литра можно устанавливать сосиски в вертикальном положении и отварить за раз пару упаковок, потратив полчашки воды. В следующий раз реализую эту схему.

Что очень здорово, приготовленная еда/напитки никаких посторонних запахов и привкусов не имеют, как и обещалось. Моё итоговое мнение об этом комплекте: набор посуды очень крут по качеству и по весу. По объему — подойдет как для эгоиста, так и для команды из двух человек (необходимо только взять с собой нужную кастрюльку, в зависимости от прожорливости команды).

Вторым героем обзора становятся ложковилки (вилки-ложки, ловилки и т.п.) фирмы Keith. Легкие, прочные, можно носить в кармане пиджака, швырять, мыть песком не боясь поцарапать.

Приходят ложки в индивидуальных пластиковых блистерах

Сразу ложатся в руку:)

Характеристики Вес: 15 грамм Размеры: 16.3 x 3.7 x 2.0 см Толщина металла на рукоятке и самом черпачке:

Длина и ширина подтвердились:

Вес у ложек оказался немного разный:

Комплектация — Сама ложковилка; — Матерчатый чехольчик.

Внешний вид Столовый прибор сочетает в себе как ложку (хлебаем супик), так и вилку (тушенку с гречкой, бомжпакеты) и еще и открывалку (для ситро). Изготовлено очень аккуратно, никаких заусенцев, всё отпескоструено равномерно — в руках держать очень приятно. По центру — логотип производителя и VIN серийный номер (!). Челох сделан из мягкой ткани, с затяжкой. Позволит класть ложку в посуду при переноске и не получать грохочущий бубен. В мой котелок Keith на 1,2 л они влезают, но баллон уже не положить, ношу их отдельно.

Складные, в этом плане, были бы наверное компактнее, но мне не нравится их внешний вид и то, что их сложнее мыть. В литровый котелок Tatonka — помещаются. Написано, что сделана ложка из титанового сплава. Чем разбавлен титан, я к сожалению, не определю, но ложка такая же «теплая» на ощупь как титановая посуда или титановые рукоятки мультитула.

Как это работает Очень легкая и комфортная на язык ложечка. Размер небольшой (что-то среднее между обычной столовой и обычной чайной), но работать ложкой позволяет адекватно — нет проблем поесть до того, как остынет бульон. Если Вы чаще едите супы, лучше взять аналог без функции вилки — зачерпнуть получится больше. Рядом с классической ложкой:

Есть горячий бульон довольно удобно, язык обжечь самой ложкой не получится. Специально закипятил воду и оставил в таком положении (на фото) ложку на 2 минуты (открывашка оказалась и удобным крючком)

После двух минут кипения запросто взял ложку за верхнюю часть. Всё, что выше серийного номера — руку не обжигало даже близко — держать комфортно. Можно помешать ложкой крутой кипяток и облизать эту самую ложку не обжигая язык.

Эти «столовые приборы» являются скорее фетишем чем необходимостью, но мне очень понравились: не нужно носить отдельно ложку, вилку и можно сэкономить на итоговом весе комплекта. Ну и выглядят они симпатично. А открывашка-крючок позволяет вешать ложку на рукоятку котелка пока идет готовка и не класть её на землю.

Третий герой обзора — титановая горелка BRS-3000T. Производитель этого аксессуара — некая компания BRS. (Сначала я подумал, что это название модели, ан нет — фирма).

Её обзор ранее был на mysku Очень компактная и легкая. Приходит в обычном блистере:

Характеристики Вес: 25 грамм Размеры: 3.7 x 3.7 x 5.2 см в сложенном состоянии и 8.5 x 8.5 x 6.85 см — в разложенном Мощность: 2700 Вт 0,5 литра воды удалось вскипятить (без крышки) с её помощью за: 2,5 минуты Расход газа составил: около 6 грамм

С весом всё, как заявлено:

Комплектация — Горелка; — Чехольчик.

Внешний вид Сама горелка удивляет своим весом и размерами. Резьба — алюминиевая, лепестки — из титана, складные. В разложенном состоянии они надежно защелкиваются и не болтаются.

На самой конфорочке видны следы грубоватой штамповки, сделана из стали. Один ус проволочной сетки торчит. На этом огрехи изготовления заканчиваются — все сочленения и стыки тугие и четкие, люфтов нет. В разложенном состоянии — ощущается абсолютно монолитно.

Накручивается на баллон без каких-либо сложностей (резьба аккуратная), работает неожиданно интенсивно, с эдаким подкручиванием пламени — я был крайне удивлен, как задорно она кипятит воду. На максимуме — гудит как пылесос. Несмотря на компактные размеры, довольно широкую кастрюльку горелка держит очень уверенно, даже установленную неровно. Литровая кастрюлька Tatonka, набитая гречкой и тушёнкой:

Ход регулировочной скобы плавный но тугой, регулировка пламени — на пятерочку. Но поскольку данная горелка небольшого размера, при жарке на титановой посуде, а также посуде из нержавейки, она может способствовать пригоранию пищи — нагрев достаточно локальный. (При варке — разницы нет). Более удачной, на мой взгляд, для такой посуды будет четвертый герой нашего обзора. Эта же горелочка отправилась у меня в запас на случай если планироваться будет только чай или варка, либо при необходимости сделать двухконфорочную плитку. Благо она не занимает ни места, ни веса не добавляет. После готовки, на титановых лепестках появился вот такой фиолетовый отлив — на ходовые качества не влияет но подтверждает, что это на самом деле титан.

Четвертый герой обзора — еще одна горелка с титановыми элементами: FireMaple FMS — 116Т. Та модель, что с «Т» на конце — титановая, есть еще простая 116 (из стали). Горелка имеет широкий факел и была заказана в качестве основной, но не всё оказалось гладко — магазин перепутал и прислал мне стальную версию, FMS-116. Из существенных отличий, как я понимаю, только вес — 70 г. у стальной против 48 г. у титановой. Удивительное рядом: титановые у них на тот момент, закончились и перевыслать мне не смогли — сделали полный refund (горелка осталась у меня). Думаю, выводы о характеристиках работы титановой горелки я могу сделать и по имеющемуся «подарочному» стальному экземпляру.

Габариты побольше, чем у BRS-3000, но и факел значительно шире, что дает более равномерный прогрев посуды.

Комплектация — Горелка; — Инструкция (есть и на английском); — Жесткий прозрачный бокс с крышкой на резьбе. Не чехольчик:)

Характеристики Вес: 48 грамм (был бы у титановой), у стальной — 70 г. Мощность 2820 Вт 0,5 литра воды с её помощью вскипятились за 2,2 минуты Расход газа составил 8 г. Габариты:

Горелка имеет складные ножки, что позволяет уменьшить транспортировочные габариты и уместить её в футляр.

Но футляр не супер то и удобный — если не попасть на пластиковый пенёк, резьба крышки будет закручиваться с перекосом:

Ножки, в отличие от BRS-3000, не фиксируются в открытом положении — держатся под собственным весом. Зато можно использовать горелку как в разложенном положении (для широкой посуды), так и в сложенном (если нужно вскипятить, например, воду в чашке на чай).

Пьезоподжига у этой горелки также нет, подача газа регулируется откидной скобой (регулировка мягкая и плавная). Резьба, в отличие от BRS-3000, латунная.

Держит сковородочку уверенно:

Обладает более широким факелом, что должно быть лучше для титановой посуды.

Цена титановой версии горелки в наших магазинах — от $50, на gearbest была за $14, надеюсь скоро она снова будет In-Stock.