PHOTOINSPIRATION :: THE WORLD AROUND US

TRAVELING AND PHOTOGRAPHY:: взгляд на мир через объектив фотоаппарата.

Фиджи

Хорошо ли мы знаем географию родной планеты? Вопрос этот, скорее риторический! Но, по правде говоря, название островов Фиджи (Fiji islands)известно, похоже, не всем. А если кто-то и слышал о таких островах, то если попросить этого знатока показать на глобусе их местоположение, то он едва ли сразу укажет в нужную точку…

На самом деле экзотические острова Фиджи, расположенные в тихом океане восточнее Австралии и севернее Новой Зеландии и едва заметные на карте мира, это не что иное, как родина людоедов и регби, окруженная бескрайними просторами тихого океана. Когда-то давным-давно острова Фиджи были английской колонией, благодаря чему унаследовали английский язык в качестве одного из государственных. С тех пор изменилось многое – острова приобрели независимость, изменился образ жизни, цивилизация достигла этих удаленных островов, по крайней мере, большинства из них, сейчас на Фиджи вовсю развивается туризм – большинство путешественников прибывают, конечно же, из Австралии, Новой Зеландии и Японии, но появляются тут и европейские гости.

Була! Первое что слышит каждый, едва успев вступить на далекую землю островов Фиджи и вдохнуть чистейшего тихоокеанского воздуха. Именно так звучит традиционное фиджийское приветствие, которым на островах встречают абсолютно всех – посетителей ресторанов и магазинов, гостей в отелях, пассажиров в такси, даже незнакомых прохожих на улице местные жители приветствуют именно так! Оптимизмом и хорошим настроением, создаваемым этим громогласным радостным приветствием, любой приезжий заряжается моментально!

Государство расположилось на 332-х коралловых и вулканических островах, лишь треть которых являются обитаемыми. Самый большой остров архипелага носит название Вити Леву (Viti Levu), на котором расположена столица государства, город Сува (Suva). От искаженного наименования главного острова и появилось название всего архипелага. Считается, что жители островов Тонга издревле имели тесные связи с жителями Фиджи, древние Фиджийцы называли свою родину «Вити», а Тонганцы произносили это название как «Фиси», ну а финальную лепту в формирование нынешнего называния государства внес Джемс Кук (James Cook). Именно он первым нанес на карты то название, которым мы пользуемся сегодня.

Далекие предки современных фиджийцов были людоедами. Сейчас население островов составляет порядка 850 тысяч человек, 70% которых проживают на острове Вити Леву. Это невысокие и коренастые, дружелюбные и приветливые люди, со смуглой кожей и белоснежными улыбками. Все мужчины крепкого телосложения, да и большинство женщин достаточно мужеподобны, но при этом все они крайне милы и очень гостеприимны.

Как и все далекое, заморское, непривычное – государство Фиджи имеет в своем арсенале множество приемов для того, чтобы удивить туристов с большой земли. Для начала стоит отметить то, что традиционная Фиджийская кухня достаточно разнообразна, богата морепродуктами и порадует даже искушенных ценителей. Первое с чем сталкивается путешественник в местном ресторане – специфическая приправа, столь любима фиджийцами сколь и непривычна гостям этих чудесных островов, которая носит название «терра лив» (Terra Leave) и добавляется в самые разные блюда, преимущественно в супы. Терра лив придает блюду легкой остроты смешанной с горчинкой, и оставляет длительное послевкусие, зачастую сопряженное с першением в горле, от которого легко избавиться, съев чайную ложку сахара! Не попробовав «терра лив» нельзя уехать оттуда! Также стоит обратить внимание на блюдо под названием Vakalola – рыба, краб или лобстер, приготовленные в кокосовом молоке с местными приправами – очень вкусно и необычно!

Самым удивительным и интересным обычаем на островах Фиджи по праву можно считать так называемую кава-церемонию. Кава – национальный напиток Фиджийцев, приготавливаемый из корня растения под названием «опьяняющий перец». Корень растения сначала выкапывают и сушат особым образом, после чего измельчают практически в порошок, толкут, разводят в воде и получают напиток, называемый кавой. Вопреки тому, что мог предположить уважаемый читатель, к алкоголю кава никакого отношения не имеет. Тем не менее, считается, что кава обладает обезболивающим и расслабляющим действием. Кава играет очень важную роль в повседневной жизни Фиджийцев, центральное место любой кава-церемонии занимает процесс вручения вождю племени корня опьяняющего перца, эта процедура именуется словом «севусеву». Фиджийцы верят, что кава задабривает и вождя племени, и что самое главное, души предков.

Путешественникам и гостям с большой земли непременно предстоит стать участниками кава-церемонии. На небольшом острове жители местной деревни организуют для гостей с большой земли теплый прием. Бледнолицые гости уединенного островка архипелага Фиджи традиционно собирают небольшую сумму денег (приветствуются американские президенты) чтобы отблагодарить хозяев вечера, а также по доброй традиции непременно подносят вождю племени корень опьяняющего перца. Местные жители всей деревней, от мала до велика, одевают свои лучшие наряды и устраивают для гостей красочное представление с национальными танцами и музыкой. Гвоздь программы, это, вне всякого сомнения, кава церемония. В специальной чаше, называемой «таноа», происходит смешивание толченого корня с водой, пить каву принято из небольшой пиалы, сделанной из скорлупы кокоса, и называемой «било». По традиции первым каву пьет вождь племени, затем «било» вновь наполняется напитком, и по-очереди пьют все остальные члены племени и гости. Гость, которому подносят «било» с кавой, должен хлопнуть в ладоши, выкрикнуть «була», принять пиалу, выпить напиток до дна и желательно одним глотком, передать скорлупу обратно хозяину, снова выкрикнуть «Була» и хлопнуть в ладоши еще трижды под дружные аплодисменты окружающих. Отказываться от предложенной кавы ни в коем случае нельзя, это равносильно проявленному неуважению и может смертельно оскорбить фиджийцев. К каве можно относиться по-разному, можно ее терпеть, или с трудом переносить, за время пребывания на островах можно даже успеть ее полюбить! Одно можно утверждать наверняка – после кава церемонии все гости с большой радостью пускаются в пляс с местными жителями, невзирая ни на какие условности, так что этот уникальный ритуал сближает людей разных национальностей и возрастов.