Экскурсия по Тель-Авиву. Сарона
Музей под открытым небом в урбанистическом центре, первый такого рода в Израиле. Самый любопытный за последние годы тель-авивский проект — Сарона, немецкая слобода, в которой нет немцев.
В середине девятнадцатого века на юге Германского союза группа евангельских христиан отделяется от лютеранской церкви с идеей о создании нового народа – “Народа Бога”, который, следуя основным ценностям христианства, примется за строительство Царства Божьего на Земле. Призыв ко всем истинным верующим “выйти из Вавилона”, переселиться на Святую Землю и построить там духовный Храм Tempel, дал секте имя. Храмовое общество-Храмовники- Темплеры. Компания благочестивых людей направляется морем в Левант: подготовить почву к неизбежному приходу Спасения и Избавления. Причалились в Хайфе и строят первое свое поселение. Через год от них отделяется небольшая группа и уходит в Яффо, там на месте заброшенной Американской Слободы строят новую, свою — Вальхалла . И сразу же начинают подыскивать подходящий участок для обработки земли. Так появилась Сарона. А через два года и долгожданный Иерусалим. Потом Кармельхейм, еще одна в Хайфе. Нойхардтхоф между горой Кармель и морем. Вильгельма в Приморской Иудее. Вальдхайм в Изреэльской долине. И Галилейский Вифлеем.
Темплеры не меняли привычек, не меняли язык и культуру, и никакую другую составляющую их прежней жизни. На фоне медленного, пылающего, покорного жестоким капризам судьбы Востока эти пришлые немцы с их отшлифованной до блеска практичностью резко выделялись из всех.
Первые их дома построены в стиле типичной немецкой деревни. Цокольный этаж полу-подвал, чтобы проникал свет, для хранения запасов еды, вина и с комнатами для прислуги. На первых этажах появились кухня, гостиная, столовая, библиотека и вход c крыльца, а к крыльцу вели ступеньки, чтобы с улицы не попадала пыль и грязь. На втором этаже спальни. Чердак служил кабинетом и гостевой. Покатая черепичная крыша, обязательно с фронтоном. Фронтоны были разные: над боковым фасадом, над парадным, как правило треугольной формы. Экономили воду, собирали дождевую, появились водостоки и водопровод . Водосборник был в доме либо рядом, во дворе. Ведро и веревка сменились насосами. Появились ванные комнаты.
Немцы растили виноградники и выращивали свиней и коров. Даже хумус, который сами не ели, выращивали лучше арабов и евреев вместе взятых. Дерево- и металло-обрабатывающие мастерские, первый коровник и первый каретный двор, современное европейское оборудование.
Второе и особенно третье поколения отошли от идеи веры в сторону заработка, часть возвращается в протестантство . А к приходу к власти нацистов главным украшением поселений становятся свастики. Большинство вступает в нацистскую партию и любят Рейх больше, чем их родители любили Христа. На пороге Второй Мировой темплеры меняют свою религиозную ориентацию, и их Мессией становится Адольф Гитлер. Британцы видят в них “пятую колонну”, многих берут под арест а потом и выселяют, целыми семьями, в основном в Австралию.
Вряд ли благочестивые евангелисты, которых привела сюда сила мечты, могли вообразить, что Мессия так и не придет. Люди планов и порядка, закона и правил назначили свидание с Ним и пришли в Страну, которая предпочитает фанатиков и безумцев людям, работающим по плану, а камням дома, знающим свое точное место, предпочитает развалины храмов. Вероятно, они не обладали правильного вида безумием. Безумием солнца и гроба, безумием камня, без которых в этих краях никто выжить не может. Этой Земле нет дела до любви, если только это не любовь к Ней. История Её слишком длинна, а терпение коротко…
В Немецкой Слободе сегодня не найти тех немцев, но в истории Страны они написали страницу.
Каждое поселение уникально и не похоже на остальные. Когда вы поедете в Хайфу, где на первом доме темплеров на Святой Земле записана их мечта: “Если я забуду тебя, Иерусалим» – вечная клятва. Вы увидите первую европейскую улицу в Леванте, первый каретный двор и первый дачный поселок. В темплеровском Вальдхайме стоит единственная церковь. В прикармельском Нойхардтхофе сохранился всего один дом, правда выглядит он очень романтично.
А сейчас мы приглашаем вас в Сарону. Маленькая деревенька, которую построили немцы на берегах Аялона, сегодня становится популярнейшим центром. Секрет очарования этого места во встрече вчера и завтра: бренды международной моды, престижные кулинарные чертоги в тщательно отреставрированных ретро-зданиях. Рядом детские карусели, площадки для роликов, вело-тренажеры. Галереи, музеи и даже отделение Техниона на 500 студенческих мест. Музыкальные концерты и уличные артисты. Бассейны с экзотическими рыбками и зеленые полянки, облюбованные влюбленными.
Но Сарона это намного больше, чем изысканные магазины и заполненные до отказа кафе. Её история это предисловие к Тель-Авиву и страница на заре Независимости. После создания госудасрства это стало базой для сил безопасности и для правительства. Правда и то, что Сарона это шпионское логово, по-словам тех, кто служил и работал здесь в определенный период. Все знаменитые истории об израильской разведке случились тут. Здесь разрабатывались секретные операции получившие потом всемирную известность.
В 2006 году решено восстановить 33 исторических здания – 150 комнат, трансфер пяти домов произведен в рамках сложной инженерной кампании. Немаленькие 2-3 этажные дома вместе с фундаментом перенесли на десятки метров, словно кубики лего. Почему же их просто не разрушили, но потратили десятки миллионов на восстановление? Чтобы сохранить страницу в истории Тель-Авива.
Во время реставрационных работ обнаружилось несколько сюрпризов, таких как маслодавильня и колодец, сохранившиеся в прекрасном состоянии.
Маслодавильня. Кафе, музей. В прошлом темплеры здесь устроили маслодавильню. В крохотном музее соответствующее оборудование 19 в. Здесь мы находим ответ на вопрос о простой незамысловатой еде: молочное кафе с завтраками, пастой, бутербродами. Особенность этого места: оливковое масло различных сортов из киббуца Магаль (Серп) что в горах Самарии.
Бургер 110. Новая фирма, старый патент: компактный гамбургер- мини, приготовленный из собственной местной говядины, весом в 110 грамм. Подается в одиночестве, в паре или втроем. С обещанием подать заказ в течение 110 секунд. Благодаря особому мангалу, специально доставленному из Соединенных Штатов. А если вы ограничены во времени, воспользуйтесь услугой take away: заказываем через новейшую аппликацию, не заходя в заведение, подходим к посвященной процессу площадке, элегантно забираем нашу порцию и идем гулять дальше.
Винодельня. Построена по проекту архитектора Теодора Зенделя в 1891 году. Продольное строение из песчаника, на черепичной крыше два фронтона и два круглых проема для света. На переднем дворе разгружались телеги с виноградом, собранным в саронских садах. Под заводским помещением выкопаны два погреба, где в больших деревянных бочках созревало вино. До начала двадцатого века виноделие было основной отраслью земледелия темплеров, здесь производили не менее 50 тысяч литров вина каждый год. Подземный туннель, обнаруженный лишь в 2009 году, вел на заводское помещение, там наполняли бутылки. Здесь создавалась основа израильской авиации – в начале Войны за Независимость сюда были тайно доставлены обломки 20-ти самолетов, из которых собрали 14 Остеров (“примус”), а во дворе собран самый первый израильский истребитель “Спитфайр”. Была рампа, с нее части самолетов опускали вниз, собирали, клепали крылья к корпусу, хвост был сложной конструкции из металлических труб и дерева, обернутых тканью. Машины, собанные из груды металлолома, приняли посильное участие в Войне за Независимость, это была авиация того времени. По-реставрации Винодельни работала группа немцев, как специалисты по немецкой архитектуре, в первую очередь, это касалось стиля оконных проемов, потолков и облицовки.
Народный Дом и Дом Сообщества. Школа и Винокуренный завод. Дом кузнеца и дом аптекаря. Дом пасечника и молочника. Галереи и бутики, рестораны шеф-повара и популярная гастрономия. О каждом доме здесь не рассказать, как невозможно передать на бумаге очарование гармонии и контраста.
Сарона расположена в самом деловом центре Города-без-перерыва. Сегодня, когда мы смотрим на кольцо запруженных улиц и небоскебов вокруг Сароны, тяжело представить здесь тысячи дунамов широких полей, виноградников, садов и оливковых плантаций. Рядом самые известные тель-авивские небоскребы: “Платиновый”, “Миллениум” и, конечно, “троица” Азриэли – прямоугольный, треугольный и круглый. Строится и четвертый, по-форме эллипса, который будет самым высоким в Израиле.
Сарона ждет до 25 тыс. посетителей в день. В течение дня публика меняется: утренние часы для работников оффисов, обеденные для военно-служащих, после обеда семьи с детьми, а гуляки будут есть-пить до поздней ночи.
Сюда приходят примерить платье, запастись итальянским сыром или поесть суши. Сюда приходят за романтикой в центре мегаполиса. Сюда приходят за европейской архитектурой.
Посмотрите на дома снаружи, войдите внутрь, поднимитесь по лестнице на второй этаж, выдите на балкон и полюбуйтесь видом. Загляните в магазины, не для покупок, а чтобы взглянуть на рисунки на стенках, на керамические плитки. Познакомтесь с еще одной гранью Тель-Авива. Ведь этот Город невозможно не любить!